А я продолжу выкладывать дальше)))
 
Миндальные бисквитики
рецепт с блога "My Food"
 

 
275 гр муки
2,5 ч ложки разрыхлителя
200 гр сливочного масла (заранее размягченного)
220 гр сахара
5 яиц
1 апельсин
75 гр молотого миндаля
 
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и растереть, затем в эту миску просеять муку с разрыхлителем, затем добавляем яйца и миндаль. Выдавливаем 2 ст ложки апельсинонового сока и цедру со всего апельсина. Взбиваем все миксером до однородности. Подготовим стеклянную форму, смазываем ее растительным маслом, затем выкладываем бумагу для выпечки, которую сначала смачиваем водой и мнем - она станет очень покладистой =) затем бумагу тоже немного смазываем маслом. Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах примерно 45-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый бисквит остудить в форме 15 минут, затем вынуть, снять бумагу и нарезать на квадратики.
Приятного аппетита!

У меня папа разводит нутрий)) так что мы частенько питаемся таким вкусным мяском)))
 

Рубленые куриные котлетки с сыром и зеленью
рецепт с Кулина.ру
 

 
2 куриных филе среднего размера
0,5 ст. кефира или 2-3 ст. л. майонеза
100 гр. твердого сыра
2-3 ст. л. крахмала
1 маленькая луковица
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
соль
специи (свежемолотый черный перец, карри)
растительное масло для жарки
 
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Сыр нарезать такими же кубиками либо меньшего размера.
Лук очистить и мелко нарезать. Соединить с сыром и курицей.
Измельчить зелень и положить в фарш.
Добавить в фарш кефир, крахмал, немного соли и специи. Тщательно перемешать.
Руками сформировать котлетки. Жарить на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита!

annabalu, Аннют, я первая на вкусняшки А то сейчас набегут все расхватают Нутрия очень аппетитно выглядит, а котлетки такие надо приготовить

Nelchik, Нель, угощайся, я сейчас еще немного нанесу)))

Большое спасибо Натусику за рецепт Свинина в тесте "Праздничная", ну очень вкусно получилось!
 

 
Свинина на тарелочке справа)) потому как готовили к празднику и делили блюда на два конца стола)))

Салат из курицы и огурцов
 

 
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (полбанки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль

 
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать.
Куриное филе порезать средними кубиками.
Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
Добавить сметану, посолить, перемешать.
Свежий и легкий салат из курицы и огурцов готов.

annabalu, Обязательно такой салатик сделаю! У меня часто сейчас курочка на столе
Котлетки, мясо, выпечка - все очень и очень вкусно!
 
Слушай, а нутрия какая на вкус? на что похоже?

Emerald, Мариш, у нее мясо чем то немного с кроликом схожее, оно диетическое, и имеет сладковатый привкус))) у меня малый его любит больше чем курятину))) Оно очень мягкое, ему готовиться много не нужно,легко разваривается и не сухое))

annabalu, Понятно я их только в живую видела... Очень-очень давно моя тетя держала нутрий на балконе ее муж говорил, что для шапки выращивает Помню лишь большие желтые зубы...

Emerald, )))) у меня малый раньше боялся их страшно))) а когда родились маленькие, то дед повел на экскурсию))) дал крысеныша на ручки, малый с ним носился носился, а потом как в клетку садить говориткрысенышу - расти бюольшим и вкусным, а как вырастеш мама тебя приготовит)))))))))))))))))

annabalu,
Ты бы видела, как мои в этом году смотрели, как курочек убирают... Я с соседкой стою на улице, обдираю куриц от перьев... вижу, мой мелкий Семка пошел в курятник, а так как раз курочек рубили... Соседка такая: "Ой, он сейчас плакать будет... "... Вдруг мы слышим... Уррррраааааааа!

Emerald, )))))))))))))) умора))))
не, у меня Колька добрый, ему всех жалко, все у него хорошие))))

annabalu, АНЕЧКА, какую вкусноту ты принесла! а Маринин рецепт шикарен- и в таком нарядном окружении на столе!
Нутрию пробовать не приходилось Слышала и хорошие отзывы и предубеждения Выглядит отлично!

annabalu, Анют, а я тоже тебе уже говорила, что чувствую, что девочка у тебя будет. Катюшка очень хорошее имя!
Вот, что я нашла...
 
В переводе с греческого — чистая, непорочная.
 
Цвет имени — все оттенки оранжевого.
 

В представлении большинства людей это «царское» имя. Одним словом, величественность имени скажется на самолюбии Кати, и она может переживать свое несоответствие силе имени.
 
Скорее всего, это будет происходить неосознанно, но потребность самоутвердиться у Кати непременно возникнет и здесь очень многое будет зависеть от ее воспитания и условий жизни. Но по своей натуре она не агрессивна, и конфликты не будут слишком затяжными.
 
Екатерина — личность самостоятельная, хотя из-за желания самоутвердиться часто болезненно переносит чье-то превосходство. Всегда старается попасть в «элиту» — в школе, институте, на работе. В целом, Катя довольно общительный и веселый человек, большая фантазерка и модница. Любит окружать себя как приятными, так и полезными людьми. В глубине души необычайно добра, и те, кому посчастливится попасть в ее близкие подруги, получат надежного и верного друга.
 
К вопросам карьеры она относится серьезно и, скорее всего, достигнет успеха. Причем, это может произойти практически в любой профессии. Среди Екатерин встречаются актрисы и бухгалтеры, архитекторы и администраторы, а также модельеры и программисты.
 
К выбору мужа Катя обычно относится тоже очень серьезно: она выберет себе мужа близкого по духу и складу характера, пытаясь отыскать в нем надежную защиту и необходимую опору. Хорошо, если она понимает, что в этом необходима взаимность, поскольку муж тоже нуждается в определенной заботе.
 
Если он не будет этого чувствовать, то семейное счастье Екатерины в один прекрасный момент может рухнуть.
 
Общаясь с Катей, постарайтесь не задеть ее самолюбие. Впрочем, чаще всего она хорошо понимает добрый юмор, да и сама не прочь пошутить.
 
Анют, у тебя столько вкусняшек, что глаза разбежались! А салатик из курицы и огурцов мне тоже приглянулся. Я такое люблю!
 
annabalu, Emerald, девчат, может вы меня помидорами закидаете, но я скажу... Я даже не представляю, чтобы моя дочь смотрела как животных убивают... Тем более кричала бы Ура... Ещё раз извиняюсь... Просто я этого не понимаю, ну честно!

annabalu, Вкусняшек море!!! Прекрасные блюда!!!

Натусик, Наташ, это все компьютерные игры виноваты
Тем более мелкий не воспринимает их как домашних животных... вон, котенка домой не брали, он плакал в машине, что киска осталась одна.

Баба Яга, Натусик, Юльяна Б., Девченки, спасибо Вам большое!!!
 
Натусик, Натуль, спасибо тебе за толкование имени)) я уже кучу всяктх толкований перечитала))))
А вот что касаеться того чтобы смотреть как убивают животных...... нет, Колька этого никогда не видел и я думаю добровольно он на это не посмотрит))) потому как у нас в семье это делаеться в то время когда все спяти никто не видит))))) за закрытыми дверЯми сарая, чтобы и не слышно было))))) Видимо я что то не так истолковала, или ты ну прям слишком буквально поняла меня)))
 
Всем большущий привет!! Я снова выпала немного из колеи.
Была с Колькой)) У нас на прошлой неделе в садике еще пока было без отопления, та мы дома сидели, чтобы не приболеть))) Теперь уже у нас топят, сегодн побежал уже с удовольствием, уже соскучился там за всеми))
Ну и я тоже теперь с Вами))))

Амстердамская рыбная запеканка от Наталочки (малашка78)
 

Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью
 

 
500 гр стручковой фасоли (замороженная)
1 красный перец
1 луковица
250 гр куриного филе
растительное масло для жарки
50 мл горячей воды
2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)
1 пакетик приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп)
 
Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве раст. масла до готовности.
Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.

Малиновые блины с творогом
рецепт с блога ~Life is precious and deliciuos~
 

 
Для блинов: (10 штук не слишком тонких получается)
3 яйца (мелких, или 2 средних)
300 мл молока
100 мл малинового сиропа (или любого другого)
5 ст.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. ванильного сахара
200 - 300 гр муки (будете смотреть сколько надо по мере замешивания)
Для начинки: 400-500 гр готовой творожной массы (сладкой)
или 400 -500 гр перетёртого творога с ванилью и сахаром.
 
Смешайте все ингредиенты кроме муки, хорошенько взболтайте до однородной консистенции и частями начинайте добавлять муку, мешайте. Должна получиться "жидкая сметана".
Уберите тесто постоять хотя бы на час.
Постоявшее тесто слегка густеет и его на самом деле легче жарить.
Готовые блинчики промазываете творогом и вот вам счастье!
 
P.S. У автора была черника, но так как у меня не оказалось ни черники ни черничного сиропа, то я все заменила на малину)))

annabalu, Анечка, столько вкуснятины выставила, глаза разбегаются

северянка, Оленька, дорогая, спасибо!!! А я как ты)))) к тебе как зайдеш - и все, сразу теряешся))) незнаеш с чего начать))))

annabalu, Запеканочка как пирожок выглядит Салатик очень вкусный! туда даже курицу можно не класть
А блинчики какие! да еще со свежей малинкой

annabalu, Анютка, какая рыбка обалденная! Я обязательно возьму её на заметку!
Салатик вкусный, но вот от блинов глаз не оторвать! С малинкой... такие красииивые!!!